On distingue le lieu jaune et le lieu noir mais leur chaire est maigre, facile à digérer et riche en minéraux et en vitamines alors n'hésitez pas à le cuisiner !
Craquez pour nos recettes de lieu.
Recettes favorites
- Bar au fenouil
- Blanc de turbot
- Colin à l'estragon
- Darnes de saumon aux 5 baies
- Dorade en croûte de sel
- Filet de perche aux petits légumes
- Filets de sole aux morilles
- La truite au bleu
- Lotte américaine
- Maquereaux marinés au vin blanc
- Merlans au gratin
- Rougets au safran
- Sandre à la bordelaise
- Sardines au four
- Truite en papillote
750 Grammes
750g de plaisir...
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25/06/2009
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