Voici les résultats du concours Passion poisson. Bravo à tous pour votre participation et fécilitations aux gagnants !
1ère à la 5ème place :
Soit
Les auteurs de ces recettes seront invités pour passer une nuit à Rungis en compagnie de Chef Damien et de l'équipe de 750 grammes. Au programme, visite des différents pavillons, restaurant au coeur de la nuit dans l'un des établissements.
Le livre Ecailles et coquilles sera offert aux gagnants.
Soit
Les personnes ne pouvant pas se rendre à Rungis recevront un lot de compensation, ainsi que le livre Ecailles et coquilles.
- Makis de homard breton à la mangue et au piquillos de Marie Laure BELLEC du blog "ça sent beau dans la cuisine"
- Nage de fruits de mer et dorade au thé vert aux algues de Diane - de son blog 'Drôle de bouffe'
- Filets de sole farcis, asperges vertes glacées au parfum d'orange, brochette de crevettes gingembre et grué de cacao, beurre de crevette safrané de Sandrine Baumann du blog "La Table de Sandrine"
- Tartare de maquereau acidulé de Lucie Goerig
- Rouget juste poêlé sur tuile de noisettes aux asperges, blé crémeux aux noisettes de Célaie
6ème à la 10ème place :
Les recettes retenues gagneront le livre Ecailles et coquilles d'Olivier Bellin.
- Pavé de loup, aubergines et artichauts poivrade d'Anaïs
- Sardines à la Sicilienne de Babali
- Espadon en confit de chorizo sur soupe de pommes de terre à l'huile de pistache de Fabienne
- Dos de lieu noir parfumé au cumin de Thierry
- Roulés de lotte au bacon de Fanny sur son blog : Au pays des gourmets
