Recette d'Agastache29
Pour 10 maquereaux environ
Ingrédients
- 75 cl de vin blanc sec
- 30 cl de vinaigre d'alcool blanc
- 2 carottes
- 1 citron non traité
- 1 oignon
- laurier sauce, thym
- 3 clous de girofle
- grains de poivre noir
- gros sel
Progression
- Emincer les carottes et oignons
- Couper en tranches très fines le citron
- Déposer l'ensemble des ingrédients dans une marmite et recouvrir de vin et de vianaigre.Saler
- A l'ébullition faire cuire 15 min
- Laisser refroidir et conserver au froid
